Sant Aniol
El projecte Sant Aniol comença l’any 1993 en un paratge singular de la Zona Volcànica de la Garrotxa.
Una empresa de propietat familiar situada a la finca Can talleda al petit poble de Sant Aniol de Finestres.
En plena natura, a més de 120m de profunditat s’hi troba l’aqüífer de Sant Aniol, protegit dins d’un perímetre de seguretat de 275 hectarees.
L’Aigua Sant Aniol inicia el seu viatge al cor de la Zona Volcànica de la Garrotxa, filtrant-se lentament entre roques volcàniques mil·lenàries. És en aquest procés que es purifica, enriquint-se amb un òptim equilibri de minerals essencials.
Una aigua singular d’origen volcànic que t’hidrata i connecta amb la terra, la puresa i l’autenticitat del seu entorn
Essència pura de la Zona Volcànica de La Garrotxa
Origen
L’aigua Sant Aniol neix a la Zona Volcànica de la Garrotxa. En un entorn natural protegit, d’una bellesa singular que acull 40 cons volcànics, més de 20 colades basàlitques, frondosos boscos i camps verds. Formada fa entre 10.000 i 700.000 anys, destaca la varietat paisatgística, l’àmplia diversitat de fauna i flora i la rica composició mineral.
*
Humus Substrat de la planta format per elements orgànics.*
Andesita Roca ígnia, amb una composició mineral rica en elements com el calci o el magnesi.*
Puzolana Capa de materials de silici que actua com a filtre natural per als líquids a causa de la seva alta porositat.*
Basalt És una roca volcànica de gra fi amb una composició rica en magnesi.*
Granit És una roca formada essencialment per quars i feldspat (calci, sodi i potassi).
Composició Mineral
Fruit del seu origen i d’un filtratge subterrani entre roques volcàniques i capes de lava sedimentada, l’aigua Sant Aniol destaca per la seva puresa excepcional. El seu recorregut mil·lenari confereix a l’aigua una composició única, amb un òptim equilibri de minerals essencials: Bicarbonat, magnesi, calci i baixa en sodi.
Disseny Premium
Un disseny icònic i singular, creat exclusivament per a Sant Aniol. Una creació del reconegut dissenyador Martín Azúa, que enalteix l’experiència de consum i connecta amb la nostra essència: l’origen volcànic.
L’art de la natura, amb materials i textures que evoquen les formes orgàniques de les pedres volcàniques que, durant mil·lennis, han filtrat l’Aigua Sant Aniol. A la base, el relleu del volcà simbolitza el lloc on tot comença: el cor de la Zona Volcànica de la Garrotxa.
Guardonada internacionalment per la Fine Water Society, aquesta proposta uneix estètica i sostenibilitat: ampolles retornables, reciclables i pensades per a entorns d’alta exigència.
Gastronomia
Sant Aniol ofereix una experiència sensorial única que eleva cada creació culinària a la seva màxima expressió.
La seva puresa i equilibri potencien els matisos de cada plat, amb un maridatge harmònic de sabors, convertint- se en un autèntic tresor per al paladar.
Cada dia, Sant Aniol acompanya a xefs que creen experiències gastronòmiques excepcionals, quotidianes i d’alt nivell.
Present en restaurants de reconeixement mundial, Sant Aniol destaca com a part essencial del ritual culinari, sent l’elecció de prestigiosos Xefs que, en conjunt, sumen més de 50 Estrelles Michelin.
Internacional
Acompanyant xefs que en conjunt acumulen més de 50 estrelles Michelin, Sant Aniol és una part essencial del ritual culinari, elevant els sabors a la seva màxima expressió.