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Política de Calidad

Sant Aniol considera la inocuidad del agua envasada un compromiso prioritario en su estrategia y uno de sus valores fundamentales de su idea de empresa. La colaboración, dinamismo y el compromiso de todas las personas que conforman el equipo humano de Sant Aniol son imprescindibles para poder ofrecer un servicio de calidad y seguro para nuestros consumidores. 

Esta política es el marco de referencia para el asentamiento y la revisión de los objetivos de inocuidad de los alimentos y promueve, en todos los niveles de la organización, los siguientes compromisos: 

  • Cumplir con todos los requisitos legales y normativos en materia de inocuidad alimentaria i otras materias que le son de aplicación. 
  • Asegurar que las instalaciones y los equipos están en condiciones higiénicas adecuadas, en buen estado y que no son una fuente de contaminación para el producto elaborado. 
  • Fomentar el compromiso y la participación de todos los miembros de la organización, mediante la formación y capacitación para garantizar la inocuidad y la calidad de nuestro producto.  
  • Asegurar que todos los riesgos de nuestro sistema APPCC están identificados, avalados y controlados de tal forma que no pueden incidir en el riesgo sanitario del producto final.
  • Garantizar la trazabilidad del agua envasada. 
  • Garantizar el mantenimiento de un sistema de comunicación eficaz y transparente, tanto a nivel interno como externo, en cuestiones relacionadas con la calidad y la inocuidad alimentaria. 
  • Establecer unos objetivos anuales de inocuidad, con revisiones periódicas de los mismos con la consecuente mejora continua del sistema. 
  • Velar porque nuestro producto sea de calidad, legal i auténtico, previniendo el fraude.  

Como Director de operaciones, manifiesto mi compromiso con el desarrollo del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos basado en la norma FSSC 22000:2018 i el sistema APPCC basado en el  Codex Alimentarius, así como la mejora continua de su eficacia. 

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